本文结合实验和数值方法,采用双侧带倒角,单侧带倒角以及一侧带间隙一侧带倒角3种不同倒角布局形式,探究了倒角对压气机角区流动和......

发动机曲轴圆角采用深滚压工艺可大幅提高曲轴疲劳强度.通过对370Q型汽油机、376Q型汽油机和376Q型柴油机进行的曲轴负荷分析、强......

利用弹塑性有限元法，研究四种不同弹性模量的胶粘剂（丙烯酸酯胶、聚氨基甲酸乙酯胶、环氧树脂胶和酚醛树脂胶粘剂等）形成的胶瘤对铝合......

目的研究复合调味料对海鲈鱼片贮藏品质的影响,以期为海鲈鱼的保鲜提供理论指导和技术支持。方法以海鲈鱼片为研究对象,采用花椒、......

罗非鱼鱼片发色最常用的技术是一氧化碳（CO）活体发色,近年来已被欧盟和中国政府严令禁止。为寻找一种替代罗非鱼片CO活体发色的新方......

[目的]研究维生素C、E处理对草鱼片贮藏品质的影响。[方法]不同处理草鱼片在冷藏、微冻和冷冻2 d后,测定其失重率、挥发性盐基氮、......

利用弹塑性有限元法研究胶粘剂的弹性模量对单搭接接头应力应变分布的影响。结果表明,随着弹性模量的增加,接头的应力峰值逐渐增大......

通过测定长丰鲢（Changfeng silver carp）鱼片在冷藏（4℃）和微冻（-3℃）条件下的感官品质、菌落总数（TAC）、汁液流失率、pH、电导率（EC）、挥发......

Fish processing environment is very favorable for the growth of microorganisms and highlights a potential risk associate......